Old Vine Project
Als ik een wijn was zou ik ook een Old Vine Wijn zijn, want het zijn namelijk wijnen gemaakt van druivenstokken die ouder dan 35 jaar zijn. Dus daar kom ik met mijn 47 jaar ruimschoots voor in aanmerking!
Het Old Vine Project in Zuid-Afrika is een bijzonder initiatief dat dus gericht is op het behoud en de bescherming van de oude wijnstokken van het land. Deze wijnstokken, sommige meer dan een eeuw oud, zijn niet alleen een levend erfgoed van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie, maar ze leveren ook druiven van uitzonderlijke kwaliteit die unieke en karaktervolle wijnen voortbrengen.
Het doel van het Old Vine Project is tweeledig: ten eerste, om de waarde van oude wijnstokken te benadrukken en de wijnmakers aan te moedigen om ze te behouden in plaats van te vervangen door nieuwe aanplant; en ten tweede, om consumenten bewust te maken van de bijzondere kenmerken en kwaliteiten van wijnen die afkomstig zijn van oude wijnstokken.
Door middel van het Old Vine Project worden oude wijnstokken geïdentificeerd, gecatalogiseerd en gecertificeerd op basis van hun leeftijd en historische betekenis. Deze certificering biedt wijnmakers een manier om zich te onderscheiden in de markt en consumenten vertrouwen te geven in de oorsprong en authenticiteit van de wijnen die ze produceren. Het is een “Nieuwe” classificatie van wijnen uit Zuid-Afrika. Bovendien zijn er speciale etiketten en marketinginspanningen ontwikkeld om wijnen van oude wijnstokken te promoten en hun unieke verhaal te vertellen.
Toen wij afgelopen september op wijnstudiereis waren in Zuid-Afrika hadden we in “De Warenmarkt’ in Stellenbosch een Old Vine Diner, met voorafgaand aan het diner een proeverij onder leiding van André Morgenthal (project manager bij OVP). We proefden wijnen gemaakt van hele oude wijnstokken, uit 1973 en zelfs uit 1953! Het was het begin van een onvergetelijke reis door dit prachtige land.
