Het lijkt bijna alsof het universum een subtiel knipoogje gaf naar de geschiedenis, want terwijl ik genoot van dit glas Groot Parys Chenin Blanc keek ik op de achterkant van de fles waar de volgende tekst op staat:
“Op 28 februarie 1699 onderteken Adriaan van der Stel, destydse goewerneur van die kaap, die grondbrief waarmee Jean le Roux (Franse Hugenoot *red) eigendomsreg verkry om te boer in die Paarl omgewing. Hy vernoem sy plaas, Parys na sy geliefde geboorteland.”
Gisteren op 28 februari 2024, precies 325 jaar na de ondertekening in 1699, pakte ik dit flesje uit de kelder. Naja toch! Alsof het lot me op deze bijzondere dag naar deze heerlijke wijn leidde. Genietend van dit glas Chenin Blanc, probeerde ik die tijd tot me door te laten dringen. 325 jaar historie is een hele lange tijd. Wat een geschiedenis! Hoe mooi of hoe lelijk dan ook.
Afgelopen september brachten wij tijdens onze wijnreis een bezoek aan dit historische landgoed Groot Parys, dat sinds 2002 wordt gerund door Eric & Mariëtte. Zij verbouwen druiven en produceren wijn. Ze bewerken een wijngaard van 50 hectare, voornamelijk beplant met chenin blanc en chardonnay. Alleen de oogst van de beste percelen wordt gebruikt voor hun wijn genaamd “Die Tweede Droom”.
